Esta es la mejor pizzería de España que ha conquistado los paladares de Alicante

Adrián Mazón

Alicante

Lunes, 31 de marzo 2025, 15:46

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Tras el recuento, llegan los ganadores. El certamen 'Pizza Combat' ha cerrado sus puertas en la plaza de toros de Alicante, convertida en un ring gigante de boxeo durante más de una semana. Al fin del primer asalto, en esta jornada inaugural, un establecimiento se ha alzado con el cinturón, que deberá revalidar en Tarragona.

Se trata de la pizzería Michigan Detroit que con su plato 'Emmy' ha logrado conquistar los paladares de los alicantinos y alzarse, hasta el momento, como la mejor pizza de España. Entre sus ingredientes, destaca el intenso sabor con carne de black angus americana, combinado con queso chédar ahumado, cebolla caramelizada casera, bacon bits, pepinillos encurtidos, salsa coreana y sirope de maple.

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La segunda posición del certamen ha sido para la pizzería Ché Ragazzi de Alicante, gracias a su plato 'Zucca e fonduta', que incluye crema de calabaza, queso gorgonzola, embutido típico italiano de Amatrice, fonue de queso parmesano, pimienta negra recién molida y flores silvestres.

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En esta primera edición y torneo de 'Pizza Combat' en Alicante, el público ha votado su porción preferida. Entre los criterios, han valorado el sabor, la textura, la presentación y la creatividad. Han sido más de 35.000 votos los emitidos desde la plaza de toros de Alicante durante estos 11 días de combate.

Con estos resultados, la plaza de toros de Alicante ha desmotado el ring de boxeo gigante instalado en el ruedo. Esta infraestructura ha sorprendido a alicantinos y turistas, pues se trata de un cuadrilátero de 625 metros cuadrados de superficie y siete metros de altura.

En sus bajos se han instalado un total de 18 restaurantes procedentes de distintas provincias, que han arrancado la carrera por ser la mejor pizzería de España. Este título, hasta el momento, recae en Michigan Detroit, que se ha alzado con el cinturón de 'Campeón de Alicante'.

Los próximos torneos de 'Pizza Combat' se celebrarán en Tarragona del 4 al 13 de abril y en Castellón del 16 al 16 de abril. En total, serán 15 las ciudades españolas que acogerán este certamen, que durará 165 días hasta conocer la mejor pizza de España.