El innovador sistema de cultivo de alcachofas en Orihuela para combatir las altas temperaturas

Precisamente, una empresa de Orihuela ha comenzado a emplear un innovador sistema para hacer frente al gasto de agua y proteger sus verduras del calor. Es el caso de la Sociedad Agraria Transformadora (SAT) Olé!, de la pedanía de San Bartolomé, en la Vega Baja.

Esta empresa exportadora de alcachofas ha instalado en más de 120 hectáreas de cultivo un sistema de acolchados biodegradables que protege a esta verdura de las elevadas temperaturas y evita la evaporación de parte del agua, consiguiendo un ahorro de hasta un 25% en la cosecha. En total se espera la recogida de 2,5 toneladas gracias a este método.

Este método consta de dos capas, una primera exterior, de color blanco, que intenta transmitir el menor calor posible hacia el suelo, minimizando el calor veraniego, mientras que la capa interna, de color negro, impide que entre la luz sola y que se produzca la fotosíntesis de malas hierbas.

La protección se situa en el suelo antes de poner las plántulas de alcachofas, que se tienen que plantar entre julio y agosto, cuando el sol golpea con más fuerza y las temperaturas son más fuertes. La propia planta, conforme crece, va cubriendo el suelo con sus hojas basales, todo mientras el material se degrada.

«Gracias a esta técnica se mantiene la humedad en el suelo y se reducen las pérdidas por evaporación ya que no hay una incidencia directa del sol», explica el director técnico de Olé!, Bartolomé Ramírez, quien asegura que además «permite controlar las malas hierbas sin necesidad de utilizar herbicidas».

No es la única innovación que ha implementado la empresa de San Bartolomé en sus cultivos. Olé! utiliza unos sensores a distintas profundidades que permite medir en tiempo real los niveles de humedad, temperatura y conductividad de la tierra.

Una medición mediante el Big Data que les ha permitido saber que el suelo de Orihuela se encuentra a una mínima de 35 grados y una máxima de 44 a 15 centímetros de profundidad. Registros que les permiten saber los recursos a emplear para incrementar la fertilidad de la tierra.

Estos sensores se colocan en las zonas de biosolarización, otra de sus técnicas centrada en ahorrar agua y que combina la energía solar con gases de la biodescomposición orgánica que previenen la aparición de patógenos del suelo.