Alicante ya ha elegido las mejores monas de Pascua para endulzar el lunes siguiente al Domingo de Resurrección. Algunas de las mejores pastelerías de la provincia se han presentado al concurso convocado por el Gremio de Panaderos, Facpyme y el Ayuntamiento para diluciar cuáles cumplen con la receta original de este dulce típicamente alicantino. El certamen tuvo lugar el psado sábado, en las jornadas de dinamización comercial en el barrio de San Gabriel.
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El jurado encargado de seleccionar las mejores monas ha estado compuesto por maestros panaderos y pasteleros, representantes de Facpyme, del Ayuntamiento de Alicante, así como expertos en gastronomía y repostería tradicional.
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Las pastelerías Delicias de Juan y Vegan Bombon sin gluten, en la categoría tradicional, y la Pastelería Rico y JM García sin gluten en la categoría innovadora han sido elegidas las mejores de monas de Pascua de Alicante 2025.
La concejala de Comercio y Hostelería, Lidia López, que formó parte del jurado, agradeció la participación: «Tanto la calidad, el sabor como el diseño y presentación ha sido de un nivel excepcional, y una vez más se pone de manifiesto que en Alicante contamos también con los mejores panaderos y pasteleros que realizan unas monas que son seña de identidad y un emblema de nuestra provincia por su calidad y sabor».
Cientos de familias acudieron a la iniciativa de ocio y compras en el barrio de San Gabriel. La edil Lidia López se mostró muy satisfecha de la convocatoria porque «son unas jornadas de éxito que organizamos para fomentar el desarrollo económico y el comercio en los barrios y logran acercarlo a los ciudadanos».
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