Sanidad da el alta a ocho de los 12 hospitalizados por el brote de salmonela en Santa Pola

Adrián Mazón

Alicante

Lunes, 3 de julio 2023, 07:39 | Actualizado 14:47h.

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Un brote de salmonela ha azotado al municipio de Santa Pola. Fue el pasado domingo cuando Salud Pública alertó de los contagios de esta bacteria, la cual ha afectado a 25 personas, entre adultos y niños -locales y turistas-, que acudieron a una conocida cafetería de la zona centro ya clausurada, según han confirmado a TodoAlicante fuentes cercanas al caso.

Desde la Conselleria de Sanidad informaron de que los afectados presentan «sintomatología leve con fiebre y gastroenteritis» y «no hay hospitalizados», mientras «en estos momentos (el domingo por la tarde) continúa la investigación por parte de Salud Pública».

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TodoAlicante ha contactado con uno de los afectados por este brote, quien ha revelado que hay «al menos ocho (miembros) hospitalizados de la familia». Uno de ellos que asegura permanecer, junto a familiares de primer y segundo grado, «ingresados desde el miércoles» en una clínica privada de la comarca, accedió a hablar con este diario.

Este vecino de Santa Pola ha relatado su experiencia. «Fuimos a cenar el martes por la noche» a dicho restaurante «y el miércoles estábamos ingresados ya». Según desgrana la Organización Mundial de la Salud (OMS), los síntomas de la enfermedad comienzan a manifestarse entre seis y 72 horas (generalmente 12 a 36 horas) después de la ingesta de salmonela, y esta dura entre dos y siete días.

Tras encontrarse mal y presentar síntomas, este ciudadano y su familia acudieron a Urgencias de la clínica, donde fueron atendidos. «El motivo del ingreso fue 'posible intoxicación alimentaria'», revela. Con ellos tres cenaron también otros vínculos familiares, quienes también han sido infectados por «'salmonella enteritidis'», como recoge la prueba médica. «Mi cuñado ingresó a sus hijos» en el Hospital General de Elche y, además, el pasado jueves «Sanidad se puso en contacto con él», ya que «al haber menores les urgía el tema».

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Estos días, en los que el santapolero permanece en planta, asegura haber escuchado que «están investigando si el origen era un alimento o tema de higiene», por ello relata que «el viernes llamaron a los empleados (del restaurante) para hacerse análisis». La OMS también detalla que esta bacteria es contraída a través del consumo de alimentos contaminados de origen animal (huevos, carne, aves de corral y leche) u hortalizas contaminadas por estiércol y también puede transmitirse entre las personas por vía fecal-oral.

Fuentes cercanas al caso, consultadas por TodoAlicante, expresan sus «sospechas» sobre que la infección pudo ser transmitida tanto por un plato elaborado con mayonesa como «por algún trabajador que sea portador asintomático». Por ello, confirman que los empleados del restaurante han acudido a hacerse las pruebas pertinentes, además de ratificar el ingreso de menores en el área de Pediatría del Hospital General de Elche por infección de salmonela.

La Conselleria de Sanidad, tras incidir e insistir el pasado domingo en que «no hay ningún hospitalizado», ha recapitulado este lunes y ha confirmado 12 ingresos en planta. De todas estas, ocho han recibido el alta: cinco estaban ingresadas en el hospital de Elche mientras que las tres restantes estaban en un centro privado.

Son cuatro las personas, entre las que se encuentran tres menores, las que siguen ingresadas en el Hospital de Elche a raíz de la toxiinfección por salmonela detectada la pasada semana en la localidad de Santa Pola (Alicante). Estas evolucionan «satisfactoriamente», según la última información facilitada por la Conselleria de Sanidad.

Además, la Conselleria ha apuntado que han trasladado a Navarra otros cuatro pacientes afectados por la toxiinfección. La Dirección General de Salud Pública sigue trabajando para investigar las causas del contagio.