Un viaje por las delicias del inframundo mexicano desde Alicante

Fueron muchas las botillerías que abrieron en España entre los siglos XVIII y XIX. Una de ellas fue fundada -he aquí la historia ficticia- por Guillermo y Margarita Poblet. Este matrimonio procedente del Levante se marchó hacia el barrio de las Letras de Madrid, donde ubicaron su humilde negocio, un punto de expedición de bebidas para el distrito.

Sin embargo, los motivos políticos de la época obligaron a Guillermo a partir hacia el exilio en el más estricto disimulo, hasta tal punto que su mujer desconoció -en principio- su lugar de retiro. Fue la llegada del marino que fletó a este valenciano, la que dio las pistas con las que Margarita pudo conocer el paradero de su amado.

Estas venían dadas en una botella de tequila, en cuya etiqueta Guillermo le había dejado un mensaje en clave donde le contaba la historia, la cultura y las maravillas que estaba viviendo en tierras mexicanas. De ahí, la imaginación envolvió los sueños de Margarita, quien trasladó su vigilia a la realidad: montó un destino secreto en su trastienda.

En ella se recrea una calle del lugar del mundo en el que se encuentra el botillero levantino. Es cada 365 días cuando la ubicación del destino varía, debido a la visita anual que el capitán del navío en el que viaja Guillermo. El marinero trae consigo las nuevas del levantino para entregarlas a Margarita, quien le espera con numerosos relojes que marcan la fecha y los días pendientes de su visita para cambiar la tematización de su trastienda.

Esto sirve como «agradecimiento a la cultura y al país que está acogiendo» al marido de Margarita, explica a TodoAlicante la responsable de comunicación de Calle 365, Minerva Tapial, el callejón clandestino que ha tomado forma en Alicante para contar la historia de estos dos personajes y, además, «descubrir una cultura» a los alicantinos y visitantes que pasen por esta club alternativo ubicado en el número 3 de la calle del Maestro Luis Torregrosa.

«Os desciendo al inframundo». Este es el mensaje que Margarita lanza a sus invitados a la hora de acceder a su trastienda. Son solo unos pocos, aquellos que conocen la contraseña -publicada en las redes sociales de Calle 365- para acceder a esta mágica calle. Al revelar el secreto en su puerta, la mujer de Poblet da permiso para acceder a su botellería y, tras unas primeras palabras, introduce a sus huéspedes en un ascensor con destino al submundo.

Una vez producido el descenso, es el mariachi Chingón quien da la bienvenida a los invitados de Margarita en este callejón secreto. Para celebrar su llegada, este les ofrece un chupito de hospitalidad del elixir mexicano -elaborado con ron y maracuyá- antes de descubrir las maravillas del lugar. Y es que, nada más poner un pie en las baldosas de este lugar, los colores y los secretos de la cultura mexicana invaden la vista de los forasteros.

La primera parada de esta calle está protagonizada por Dante, un perro de dos metros de altura, quien bendice a los invitados del lugar antes de dar paso al resto de criaturas fanstásticas como los alebrijes que surcan el cieol y pasean entre un mar de grafitis y neones.

Así, el resto de espacios cuentan con esta decoración que desprende la esencia de los adoquines de la calle, además de otros elementos de la cultura mexicana como las catrinas e, incluso, algún que otro personaje de la película 'Coco'. Todo ello «representa lo que tiene una fiesta de la calle», apunta Tapial, ya que a esto se suman barras en las que degustar los cócteles del país, así como una 'food track' en la que saborear la «auténtica» tortita mexicana, elaborada con maíz de forma artesana.

El ambiente de la calle lo llenan también los artistas callejeros, quienes residen en este club de ocio alternativo para interactuar con los visitantes, quienes podrán convertir sus cuerpos en obras de arte otomí gracias a la técnica del 'body paint'. Todo ello, barra, 'food track' y experiencias, permanece abierto hasta el cierre del local, a las tres y media de la madrugada.

Una de los objetivos que Margarita Poblet se marcó a la hora de abrir su trastienda, fue buscar la forma de ayudar económicamente a su marido Guillermo. Por ello, como símbolo de gratitud hacia el país que acoge a su amado, la botillera levantina -a través de calle 365- destina un uno por ciento de sus ventas (sin IVA) a México.

Este es uno de los motivos por los que la discoteca cobra con tarjeta, con el fin de garantizar «la transparencia y las cuentas nítidas», detalla Tapial. En este sentido, la primera donación, a través del club inicial ubicado en Madrid, fue destinada a la planta de oncología de varios hospitales de la ciudad mexicana de Chihuahua, donde a través de Ayúdame 3D se fabricaron divertidos envoltorios para cubrir las bolsas de quimioterapia de los niños con escudos de superhéroes.

Todo ello se suma también hacia la gratitud de los clientes que visitan a Margarita, quien busca una integración de su personal y de los invitados en la cultura azteca. Además, con el fin de que todos ellos estén integrados, el personal «habla hasta cuatro idiomas» para garantizar también «la hospitalidad al cliente internacional». Minerva Tapia insiste en que una «calle acoge todas las nacionalidades, hasta para trabajar», y apunta también a la ayuda que los empleados ofrecen en caso de que una persona se pueda sentir incómoda.

Su idea es que la gente que visite el callejón disfrute y se impregne de la cultura mexicana hasta el próximo año, momento en que el contador se pondrá a cero y la trastienda de la botillería de Margarita se convierta en el próximo destino del mundo que albergue a Guillermo Poblet.

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