Estos son los restaurantes de la provincia con Estrella Michelín

El mismo día que Alicante, la ciudad de los 1.001 arroces, ha sido elegida Capital Española de la Gastronomía 2025, se ha conocido que la provincia mantiene sus 17 estrellas Michelin, representados por 13 restaurantes.

En 2024 ningún restaurante alicantino pierde estrellas Michelín. Por tanto, 17 estrellas Michelín en la Provincia de Alicante, representados por 13 restaurantes.

Esto supone un nuevo hito para el turismo y un reconocimiento para el sector. Alicante ya fue sede de la Gala Soles Repsol 2023, la primera que se realizaba fuera del País Vasco, y ahora se apunta un nuevo tanto dentro del panorama gastronómico nacional.

Alicante ha tocado las estrellas de la Guía Michelin un año más. La provincia revalida los tres 'macarons' de Quique Dacosta en su establecimiento de Denia, pero también incorpora dos nuevos restaurantes con una nueva estrella.

En esta edición 2024, celebrada en Murcia, dos nuevos locales situados en la provincia han pasado a formar parte de este exclusivo club de los mejores cocineros del mundo con -al menos- una estrella Michelín.

Con estas dos nuevas incorporaciones y tras la revalidación de Quique Dacosta con tres estrellas la provincia suma 18 'macarons' Michelin, repartidos en 14 restaurantes. Así, repiten también como galardonados con dos estrellas L'Escaleta en Cocentaina y Bon Amb en Jávea.