Las hamburguesas de American Humo y Fuego estrenan ubicación en Alicante

Tere Compañy Martínez

Alicante

Miércoles, 2 de abril 2025, 17:40 | Actualizado 19:14h.

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Alicante cuenta con un nuevo templo de la gastronomía. El American Humo y Fuego, el restaurante especializado en hamburguesas y carnes ahumadas al estilo BBQ del Sur de Estados Unidos, amplía sus instalaciones. Con esta inauguración el local, ya consolidado, estrena un nuevo espacio mucho más amplio, cómodo y equipado con terraza exterior y cocina independiente. Desde este miércoles ocupará el local que hasta ahora albergaba El Santo, la taberna contemporánea de Templo.

Este cambio llega tras meses de análisis profundo por parte de Ángel García, propietario del Grupo Templo. García ha puesto el foco en el gran éxito de público y a la creciente demanda de clientes que disfrutan de las reconocidas hamburguesas elaboradas con carne madurada seleccionada por Templo y las auténticas carnes ahumadas al estilo sureño. La necesidad de un espacio más grande y confortable, con una potente salida de humos y una cómoda terraza exterior, ha motivado esta importante decisión empresarial.

Con esta nueva etapa, American Humo y Fuego amplía también su horario, ofreciendo servicio de martes a sábado en comidas y cenas. Además, incorpora emocionantes novedades en su carta, como los Nachos con chili de carne madurada, los Tequeños de cheddar ahumado y las Bombas de carrillera ahumada. La emblemática Cheeseburger continúa liderando una carta renovada, acompañada de propuestas innovadoras como The Berry Goat o Guanciale Glow, elaboradas con carne de vaca madurada, y opciones irresistibles de carne ahumada como la Disco melt, la hamburguesa de pollo ahumado o la Pastrami burger.

En el apartado de carnes destacan el regreso del chorizo criollo casero y las alas de pollo, que junto a las costillas de cerdo y ternera seguirán cautivando a los amantes de la auténtica BBQ sureña.

Con estas importantes novedades, American Humo y Fuego consolida aún más su posición como referencia indiscutible en hamburguesas gourmet y carnes ahumadas en Alicante, eliminando cualquier excusa para no disfrutar de la experiencia, ahora también los sábados.

En cambio, esta mudanza implica que El Santo paraliza temporalmente su actividad. El conocido local quedará a la espera de encontrar próximamente un nuevo local cercano a Templo que reúna todas las comodidades necesarias para retomar su propuesta gastronómica basada en tapas contemporáneas, embutidos, quesos y vinos por copas.