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Colofón a las jornadas gastronómicas Alfonso Mira

Los encuentros han concluido con el ronqueo de una pieza de 200 kilos de atún rojo

T. A.

Jueves, 14 de marzo 2024, 14:36

La gran semana de los XXII Encuentros Gastronómicos de Alfonso Mira ha terminado con el día del atún y el ronqueo. Los comensales se deleitaron con un espectáculo extraordinario y un manjar sin igual, una pieza de atún rojo de más de 200 kilos que se consumió al completo. Se trata de unas jornadas repletas de delicias culinarias que han colgado el cartel de lleno cada día. Más de 100 recetas distribuidas en 24.000 platos y 50 vinos han sido servidos durante estos días a 2.400 comensales, convirtiendo a estos encuentros en uno de los eventos gastronómicos más destacados de la Comunitat Valenciana.

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