Altea se va de tapas con su ruta gastronómica

Susana Almenar

Alicante

Martes, 9 de mayo 2023, 18:34 | Actualizado 18:49h.

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Altea se convertirá en un festival gastronómico durante los próximos días. Y es que del 12 al 21 de mayo se celebrará la 'Ruta de la Tapa', un evento en el que diferentes establecimientos del municipio ofrecerán sus mejores propuestas de tapeo. Un total de 12 bares y restaurantes pondrán en valor los productos agrícolas de la zona con precios populares: cuatro euros por tapa, con una bebida incluida.

Cada establecimiento elaborará dos tapas. Una de ellas estará compuesta por ingredientes de kilómetro cero y de temporada y la otra será libre. Para seguir el ritmo de esta ruta, la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Altea ha elaborado un folleto explicativo con horarios, las tapas de cada establecimiento y un mapa con las ubicaciones, que puede descargarse en la propia web del consistorio, y que los participantes deben usar para votar por sus tapas favoritas.

Además, al atractivo de conocer las diferentes propuestas de los bares y restaurantes participantes -y probar tapas creativas y variadas- se le suma otro detalle: todos aquellos que decidan llevar a cabo la ruta podrán a su vez participar en sorteos de varios premios. Para optar a ellos, se debe sellar y votar en un mínimo de cuatro locales de los propuestos en la ruta, bien rellenando los datos y depositándolos en una urna que habrá en el establecimiento, o bien realizando la votación a través de la aplicación 'Más Gastro'.

Están en juego dos lotes de Bodegas Príncipe de Azahar; dos packs de degustación de cervezas Althaia; un lote de productos del patrocinador Rehoplan; un lote de ginebra premium Rain Gin; y un lote de productos del patrocinador Bodegas Antonio Alcaraz. Todo ello por comer y valorar lo que se prueba.

Y para los establecimientos también hay premios. Las tapas mejor valoradas por los clientes se traducirán en una compensación económica y en visibilidad para los bares y restaurantes responsables de dicha elaboración. La mejor tapa 'obligatoria' recibirá 200 euros y publicidad gratis durante un año, y la 'tapa libre' elegida como favorita disfrutará de la misma recompensa. Además, como novedad con respecto a ediciones anteriores, se ha incluido un tercer premio -con las mismas condiciones que los otros- a la tapa nombrada como la más original.

«Estas son las jornadas con más éxito de las que organizamos, en las cuales más establecimientos participan y la que más gente mueve. El buen tiempo invita a salir a pasear por Altea e ir de bar en bar degustando estas maravillosas tapas», ha indicado el concejal de Comercio, Miguel de la Hoz. En este sentido, el edil ha animado a «todo el mundo» a participar y descubrir las propuestas gastronómicas que los hosteleros tienen preparadas.

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Por su parte, el responsable de Más Gastro -la empresa coordinadora de las jornadas-, David Agüera, ha asegurado que «este nuevo premio surge con el objetivo de fomentar la participación de los restaurantes de calidad. Estas jornadas demuestran la gran calidad que tienen los restaurantes de Altea y queríamos premiarlo».

«Esperamos que la gente disfrute, que salga a probar las tapas e incluso repitan y valoran», ha añadido Miguel de la Hoz. Asimismo, el concejal ha recordado que este evento «es una manera de fomentar el consumo a Altea y de degustar los importantes productos de nuestra huerta unidos a la originalidad de nuestros restauradores». Y en este sentido, ha mostrado su agradecimiento a los patrocinadores por contribuir a hacerlo posible.