Ca Aleix de Xàbia, premio Cata d'Or 2024 de la Penya Gastronòmica La Cata

La Penya Gastronòmica La Cata ha concedido el reconocido galardón Cata d'Or 2024 al restaurante Ca Aleix de Xàbia, en reconocimiento a la mejor degustación gastronómica del año realizada en la comarca de la Marina Alta. Este reconocimiento se otorga anualmente a aquel establecimiento que, a juicio de la asociación, haya ofrecido la experiencia culinaria más destacada en los seis restaurantes visitados durante el año.

Además, Ca Aleix consiguió también el premio de la peña al mejor plato con el producto de la tierra del año, que en esta edición ha sido la alcachofa. La degustación organizada por el «presidente de turno», Roberto Colom, fue decisiva para la concesión de este premio, destacando la excelencia gastronómica y la puesta en valor de los productos locales y de proximidad.

La Penya Gastronòmica La Cata reafirma con estos reconocimientos su compromiso con la promoción de la gastronomía de la Marina Alta y el reconocimiento a aquellos establecimientos que elevan la calidad culinaria de la comarca alicantina. Ca Aleix, con su propuesta innovadora y el respeto por los productos de la tierra, se consolida como uno de los referentes gastronómicos de la Marina Alta, y su joven cocinero Aleix, como una promesa innovadora.

La Penya Gastronòmica La Cata es una asociación comarcal fundada por un grupo de amigos amantes del buen comer y buen bever en 2012 dedicada a la promoción y divulgación de la gastronomía de la Marina Alta y que actualmente cuenta con 28 socios.

A lo largo del año, organizan seis encuentros en diferentes restaurantes de la comarca, elegidos por un «presidente de turno» premiando la excelencia culinaria y fomentando la utilización de productos locales de proximidad. Desde 2017, cada año, la peña selecciona un producto estrella que debe estar presente en todas las degustaciones, siendo la alcachofa la protagonista de la edición 2024.