La cadena gourmet Sabor a España se asienta en Alicante

Inés Benavente Llorens

Alicante

Domingo, 29 de octubre 2023, 17:02

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Caminar por la calle Jorge Juan de Alicante conduce al viandante directamente a una pequeña tienda llamada Sabor a España. El aroma de las almendras garrapiñadas que se están cocinando en ese momento guía hasta su puerta.

Turrón, aceite de oliva, vino y otros frutos secos son algunas de las especialidades de esta tienda gourmet, que abrió sus puertas en Alicante el pasado 29 de julio. Esta cadena, de origen cordobés, cuenta con más de 30 establecimientos en el territorio español, situados en las ciudades más turísticas del mapa. Benidorm fue escenario del primer establecimiento que llegó a la provincia y, ahora, la de Alicante la acompaña.

La intención de esta emnpresa es «llevar la tradición de nuestros productos a un público que lo tenía ya olvidado», según recuerdan desde Sabor a España. Además, señalan que sus productos tienen un punto en común: «Vienen a las ciudades a recordar a sus vecinos que la tradición culinaria de España es mucho más sana, completa y apetitosa que la comida prefabricada«.

Los productos más demandados son los que se hacen en ese momento en la tienda, según ha explicado Laura Calvo, gerente de este establecimiento en Alicante. Además, ha apuntado que «gracias a la localización en la que se encuentran, tienen un mayor flujo de clientes que visitan la ciudad«.

Todos los artículos son de origen cordobés donde la compañía tiene la sede. Además, se pueden comprar productos en la web; sin embargo, no se encuentran online todos los que se venden en el local: las mermeladas, los vinos o las «riquísimas» mieles, como las ha calificado Laura Calvo, solo se pueden adquirir en el establecimiento.

La empresa, de carácter familiar, la fundó Francisco Ramírez Muñoz, quinta generación de turronero «de toda la vida», como explica el propio Director General. Recuerda que nació y creció, e incluso dio sus primeros paso, en «casetas de madera y techo de lona» de la feria y recuerda que «no es nada sorprendente en su familia, ya que es el estilo de vida que han conocido».