Alicante presume de su gastronomía

Óscar Bartual Bardisa

Alicante

Miércoles, 4 de enero 2023, 14:54 | Actualizado 15:08h.

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Alicante presumirá de su amplia y reconocida gastronomía en la Ocean Race. El patronato de Turistmo Alicante City&Beach ha programado una serie de actividades culinarias para sacar pecho de los productos y platos típicos de la provincia.

Este espacio montado en colaboración con Turisme Comunitat y en el marco de la marca gastroturística «Exquisit Mediterrani» contará con distintos stands en los que se enseñarán cocinados durante la semana del Ocean Live Park, del 7 al 15 de enero.

Los 12 chefs de restaurantes como El Sorell, Nou Manolín, El Portal Taberna ¬ Wines, Racó del Pla o Alzore, entre otros, realizarán demostraciones tras los que los asistentes podrán degustar los platos que cocinen en directo. Habrá un total de tres experiencias al día.

A parte de los stands de «showcooking», se realizarán visitas teatralizadas con personajes del castillo de Santa Bárbara, para que los visitantes de la Ocean Race puedan aprender la historia del enclave alicantino de la mano del rey Jaime II, ayyán (señor de la alcazaba), Remigio Fuster «El Bombas» (artillero de la Guerra de la Independencia) o la princesa Cántara.

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«La Ocean Race se convierte en el escaparate perfecto para potenciar Alicante como destino turístico», ha asegurado la vicealcaldesa y responsable del Patronato, Maria del Carmen Sánchez, quien ha asegurado que desde el consistorio «esperamos que una edición más alicantinos y visitantes puedan disfrutar de esta experiencia con todas las actividades».

A parte de estos talleres de cocinado profesional y las degustaciones, de lunes a viernes se realizará las actividades «Alicante Gastro Experience», con las que se darán a conocer productos de kilómetro 0 típicos de Alicante y su historia con catas incluidas.